CEPAGE CHARDONNAY IGP DU DOMAINE DES FORGESCEPAGE CHARDONNAY IGP DU DOMAINE DES FORGESCEPAGE CHARDONNAY DU DOMAINE DES FORGES VIGNOBLE BRANCHEREAU 49190 SAINT AUBIN DE LUIGNECEPAGE CHARDONNAY DU DOMAINE DES FORGES VIGNOBLE BRANCHEREAU 49190 SAINT AUBIN DE LUIGNE
CEPAGE CHARDONNAY IGP DU DOMAINE DES FORGESCEPAGE CHARDONNAY DU DOMAINE DES FORGES VIGNOBLE BRANCHEREAU 49190 SAINT AUBIN DE LUIGNE

Chardonnay

Appellation : Chardonnay Vin de Pays du Val de Loire .

Rebsorte : Chardonnay

Boden : Grün-ockerfarbene bis grauschwarze Schieferböden. Lehm-, Ton- und Feuersteinböden. Dies verleiht dem Boden Wasserreserven, viele Nährstoffe sowie einen ausgeglichenen Reifeprozess.

Alter der Reben : Mindestens 20 Jahre

Weinberg : Natürlicher Pflanzenbewuchs. Grüner Schnitt im Frühjahr, manueller Laubschnitt Richtung Sonnenaufgang

Handlese

Vinifizierung : Sanfte pneumatische Pressung. Alkoholische und Milchsäure-Gärung im thermoregulierten Tank zur perfekten aromatischen Entwicklung.

Ausbau : Auf dem Hefesatz.

Aromen : Je nach Jahrgang entdeckt man subtile Aromen von gebrannten Mandeln, frischer Butter, Haselnüssen, exotischen Früchten, Pfirsich und Zitrusfrüchten…

Verkostung : Gekühlt zu Vorspeisen, Meeresfrüchten und Fisch zu trinken…

Lagerung : Jung zu trinken, 2 bis 3 Jahre lagerfähig

  • Référence du produit : PDCT00000792

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