Edelsüßen Weine

slider liquoreux ok

Konzentration und Honignoten unserer weißen Edelsüßen
Diese Weine stammen von unseren besten Terroirs, stellen die maximale Konzentration sehr reifer Trauben der Rebsorte Chenin dar, die man teils durch Beerentrocknung, teils durch Edelfäule (unter dem Fachbegriff Botrytis bekannt) erreicht.
*Les Chavagnes nennt sich eine Parzelle oberhalb der Kirche von St Aubin.
* Les Onnis – eine Auswahl in der Lage Chaume
* Quarts de Chaume – Im Mittelalter hatten die Lehnsherren das Anrecht auf das beste Viertel der Ernte der Lage Chaume, von den ganz gen Süden ausgerichteten Parzellen.
* « Sélection de grains nobles » – Wein aus besonders kandierten und ausgewählten Trauben.

KLICKEN SIE AUF DEM FOTO FÜR MEHR NACHRICHTEN