Rosé de Loire

Rosé de Loire du Domaine des Forges

Beschreibung : Der Rosé de Loire ist ein trockener, fruchtbetonter Rosé. Perfekter Sommerwein, sehr rund mit wenig Säure.

Boden : Lehm-Schieferböden

Rebsorten : Die Roosé de Loire ist eine rebsortenmischung für 70 % Grolleau und 30 % Cabernet Franc.

Vinifizierung : Handlese. Vor dem Gärprozess steht der Wein 36h auf der Maische. Traditioneller Ausbau im thermoregulierten Tank. Durch die spätere Milchsäuregärung wird der Rosé runder und verliert seine Säure.

Verkostung : rosa-orangene Farbe, die feinen Aromen erinnern an frische Früchte und englische Bonbons. Am Gaumen ein sehr runder, leicht zu trinkender Wein.

Wie und wann zu trinken? Zwischen 8 und 10 Grad servieren
Auf der Frucht jung zu trinken (innerhalb eines Jahres).
Ein hervorragender Begleiter von Vorspeisen, Wurstwaren, Fisch, Gegrilltem, Pizza…