Le Domaine





COVID 19: La cave est ouverte à la dégustation

Afin de sécuriser votre accueil, merci de nous prévenir de votre passage….

Toute l’équipe du Domaine des Forges se mobilise pour continuer son activité et vous accueillir dans les meilleures conditions possibles.

Notre caveau est régulièrement désinfecté, gel hydroalcoolique à votre disposition et  nous sommes équipés d’un lave verre, à 70 °C.

La cave est ouverte du  Lundi au vendredi : de 9h00 à 12h00 et de 13h30 à 18h30.  le samedi de 9 h 00 à 12 h00 et de 14 h 00 à 18 h 00.

A bientôt pour la dégustation….

Nous vous remercions pour votre solidarité.

 

 

Au Domaine des Forges, la passion se transmet depuis 5 générations.

Le vignoble familial du Domaine des Forges s’étend sur 50 hectares entre La Loire et Le Layon, sur des coteaux bénéficiant d’un microclimat permettant le développement de la pourriture noble indispensable à l’élaboration des grands liquoreux.

Les vendanges sont manuelles par tries successives, pouvant aller jusqu’à 3 voire 4 passages. Cette technique permet de sélectionner les raisins plus ou moins concentrés et d’élaborer des vins de grande qualité, sur les plus prestigieux terroirs de l’Anjou.

Les méthodes de culture sont traditionnelles et appliquées dans le respect de la nature: travail du sol, enherbement, conduite raisonnée.
La Vinification et l’élevage se font dans la pure tradition. Nous utilisons des méthodes ancestrales comme le bâtonnage pour nos grandes appellations qui vieillissent en fûts.

Nous vous accueillons tout au long de l’année au caveau de dégustation situé à Saint Aubin de Luigné. Vous pouvez aussi nous retrouver lors des différents salons viticoles.

Des Coteaux du Layon aux Savennières, en passant par le Quarts de Chaume Grand Cru et la Roche aux Moines, venez découvrir les vins les plus prestigieux du Val de Loire.

Situé au cœur du Vignoble, nous serions ravis de vous accueillir dans notre Gîte de France pour passer vos vacances en famille ou entre amis.  Si vous aimez la nature, les beaux paysages, le calme et l’espace, le gîte des Forges peut  accueillir jusqu’à 10 personnes.

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