Sauvignon
Sauvignon Vin de Pays Val de Loire
Appellation : Sauvignon Vin de Pays Val de Loire .
Rebsorte : Sauvignon
Boden : Wechsel zwischen Schiefer- und Sandsteinböden, manchmal Psammit, ab und an pechschwarz, welche dem Wein eine zarte Kraft, eine schöne Reife bei gleichzeitig frühem Lesebeginn verleiht.
Alter der Reben : Mindestens 25 Jahre.
Weinberg : Natürlicher Pflanzenbewuchs, Bodenbearbeitung, grüner Schnitt, Ertragsreduzierung durch Rückschnitt
Vinifizierung : Im thermoregulierten Tank auf dem Hefesatz mit niedrigen Temperaturen
Aromen : Charakteristisch für die Rebsorte Sauvignon sind Cassis-Aromen
Verkostung : Jung zu trinken innerhalb der ersten 18 Monate, gerne zum Apéritif, zu Vorspeisen, Austern, Fisch, Meeresfrüchten… Gut gekühlt bei 8 bis 10° servieren.
- Référence du produit : PDCT00000949
- Poids du produit : 0,00 kg
- Hauteur du produit : 0,00 m
- Largeur du produit : 0,00 m